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食品安全管理系统

食品安全管理系统
食品安全管理系统是一种通过计划、组织、实施、监督和改进控制食品安全的体系。它旨在确保食品制造商生产的产品符合卫生、质量和营养标准,从而保障消费者的健康和安全。食品安全管理系统包括了食品安全政策和目标的制定、食品生产的各环节的风险评估、控制措施的设计和实施、对生产流程的监视和改进,以及员工的培训等方面。通过建立食品安全管理体系,企业可以有效地识别和控制各种食品安全风险,预防和减少食品污染和突发事件的发生,提高企业的信誉度和市场竞争力。目前,食品安全管理系统已成为国际上广泛认可的标准,各国都有建立自己的食品安全管理系统,如ISO22000、HACCP等。企业应该根据本国的食品安全管理体系要求,建立完善的食品安全管理系统,以确保生产出的产品符合国家和国际的标准和法律法规,保障消费者的健康和安全。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务流程管理的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 食品安全管理体系 政策宣传、食品安全法规、安全目标、组织结构、管理职责、内部审核、管理评审、改进措施、文件控制、记录控制等
2 质量管理 原材料检验、产品检验、生产控制、工艺改进、判定标准、质量反馈、质量分析、工作指导书、备品备件、仪器仪表控制等
3 危害分析与风险评估 HACCP计划、危害分析、风险评估、控制措施、监测记录、实施评估、不合格品处理、法规遵守、培训管理等
4 营养与健康管理 食品营养学、食品卫生学、供餐方案、食谱配方、报表管理、菜谱评估、总量控制、实验室监测、质量控制、饮食保健等
5 原材料与供应商管理 供应商评价、供应商选择、合同执行、原材料检验、原材料控制、不合格品处理、供应商监督、供应商评估、供应商管理等
6 生产过程管理 生产计划、生产现场控制、消毒管理、工作人员管理、设备维护、应急处理、生产记录、检验记录、检测记录等
7 产品管理 品牌管理、产品设计、产品标识管理、包装设计、包装标识、质量控制、不合格品处理、退货处理、产品监测等
8 销售与服务管理 销售目标、市场策略、客户满意度调查、客户投诉处理、售后服务、营销管理、销售数据分析、销售合同管理、市场监测等
9 法律合规管理 合法合规、法规培训、合同管理、合同执行、监管部门合作、法律风险管理、合规调查、违法行为举报、法律咨询等
10 环境管理 环境法规遵从、环境评估、环境控制、节能减排、噪声控制、环境意识、环保技术应用、环保证书管理、环保教育等
11 数据分析 数据收集、数据处理、数据分析、评估报告、统计分析、异常提示、数据查询、趋势分析、绩效分析等
12 培训管理 培训计划、培训需求分析、培训评估、培训记录、员工技能提升、新员工入职培训、岗位培训、岗位操作规范讲解等
13 内部审核 审核计划、审核准备、审核实施、审核报告、审核跟踪、审核改进、审核技巧、审核记录、审核评价等
14 外部评估 评估准备、评估实施、评估报告、评估确定、评估准则、评估记录、评估改进、评估合作、评估结果等
15 政策法规 法规解读、法规宣传、法规遵守、法规更新、政策研究、法规反馈、法规风险管理、法规变动跟踪、法规资源获取等
TAG标签:食品安全  HOT热度:257
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