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食品安全风险评估管理系统

食品安全风险评估管理系统
食品安全风险评估管理系统是对食品安全问题进行科学评估、纠正和管理工作的一种信息化平台。该系统通过建立完善的食品安全风险评估系统和管理流程,对食品生产、加工、储存、运输等过程中的风险进行排查,进行科学分析,最终制定出食品安全管理方案,以确保食品安全问题的早期发现和及时处理。该系统主要包括三个方面:安全风险评估、风险控制计划和风险沟通管理。安全风险评估是核心工作,通过科学的方法对各环节的风险进行评估,从而建立完善的食品安全管理体系。风险控制计划是在风险评估的基础上进行风险防控工作的具体方案,包括杀菌、保鲜、监测等多种措施。风险沟通管理就是向相关利益方进行风险信息公开和解释。食品安全风险评估管理系统是一种经济高效、科学可靠的管理方式,可以更好地保障消费者的身体健康和食品安全。同时,可以提高食品生产和经营企业的信用度和竞争力,促进食品产业的长期健康发展。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务流程管理的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 风险评估模块 食品种类、来源、生产方式、采购渠道、销售方式、消费量、致病菌、毒素、化学物质、生物污染、环境因素、食品处理方式、保存方式、人群特征、影响程度等
2 规划管理 项目名称、负责人、目的、预算、时间表、分工、组织架构、监控计划、风险排除方案、食品安全法规等
3 数据管理 记录编号、日期、来源、产品名称、质量问题、处理结果、所属部门、处理人、联系人、联系方式等
4 人员管理 员工编号、姓名、职务、培训记录、健康状况、证书到期提醒、奖惩管理、考核成绩、安全意识等
5 供应商管理 供应商编号、名称、地址、联系方式、客户评价、供应质量监管、信用评估、合同管理等
6 物资管理 库存编号、品名、生产日期、保质期、存储方式、安全库存、采购量、库存量、使用记录、报废处理等
7 设备管理 设备编号、名称、型号、供应商、生产日期、检修记录、保养计划、故障处理、安全保障等
8 生产管理 生产批次、生产时间、原料记录、质量检验、产品包装、生产过程监管、异常处理、销售追溯等
9 质量管理 质量标准、检测方法、检测记录、品质评估、质检报告、检查合格证书、不合格品处理、质量指标分析等
10 检测监管模块 监管机构、检测项目、监测区域、检测频率、检测结果、风险评估、处理措施、追溯范围等
11 环境监测模块 环境参数、监测时间、监测范围、检测方法、监测报告、污染源控制、环保法规等
12 产品追溯模块 批次追溯、产品流转、销售模式、隐患排查、召回管理、风险预警等
13 投诉处理模块 投诉人员、投诉日期、投诉原因、追溯范围、处理流程、满意度调查、投诉分析、改善措施等
14 统计分析模块 统计时间、分析对象、分析方法、数据来源、数据处理、结果显示、预测分析、管理决策等
15 安全宣传模块 宣传对象、宣传内容、宣传方式、时间安排、效果评估、宣传文化、监督管理、保障措施等
TAG标签:食品安全 / 风险评估  HOT热度:242
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